STOWARZYSZENIE Lokalna Grupa Działania "Ziemia Pszczyńska"

W dniu 15 października 2013r., pracownik biura LGD „Ziemia Pszczyńska" - Anna Harazin, uczestniczyła w spotkaniu Koła Gospodyń Wiejskich w Ćwiklicach.

Spotkanie zostało zorganizowane w ramach projektu kulinarnego, dedykowanego Kołom Gospodyń Wiejskich. Tym razem, spotkanie warsztatowe zorganizowały członkinie Koła z Ćwiklic. W sali ośrodka kultury, spotkały się przedstawicielki KGW Ćwiklice, na czele z Przewodniczącą koła - p. Wandą Wyroba, Pracownikiem Gminnego Związku Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych - p. Eugenią Przewoźnik, oraz wiceprezesem Kółka Rolniczego z Ćwiklic - p. Eugeniuszem Kołoczek. Spotkanie upłynęło w przyjemnej, kulinarnej atmosferze. Panie podczas odbywających się warsztatów przygotowały potrawy wg dawnych receptur, nie używając do przyprawiania potraw współczesnych specyfików typu „Kucharek", jedynie tradycyjnych przypraw takich jak sól, pieprz. Wspaniałym smakiem kusił kotlet schabowy, smażony wraz z kością, „ciaper" kapusta oraz ziemniaki. Nie zabrakło także zup, jedną z nich była zupa dyniowa, druga z kolei została przygotowana z rzadko spotykanego już warzywa, mianowicie - jarmużu. W ramach przekąski, uczestnicy spotkania, raczyli się pasztetem wieprzowymi oraz „dzikim" szałotem ze śledziem. Nie zabrakło także słodkich przysmaków. Panie
z KGW upiekły wspaniały kołocz drożdżowy oraz dwa rodzaje pysznych swojskich ciasteczek. Spotkanie pod wieloma względami było naprawdę udane! Biesiadny charakter, podczas którego nie zabrakło wspólnie odśpiewanych utworów, przy akompaniamencie „cyi" (akordeonu), przepyszne potrawy, wystrój Sali i przede wszystkim zgromadzeni na spotkaniu ludzie, po raz kolejny udowodnili, że tego typu projektu, integrujące społeczność lokalną mają naprawdę sens. Serdecznie dziękujemy wszystkim zaangażowanym w warsztaty w Ćwiklicach Paniom!